விப்ட் கனாஷ் மிக்சை அதனுள் போட்டு அடிக்க முனைந்தால் அது வேலை செய்யவில்லை. நேரத்தைப் பார்த்தபடி, திரும்ப திரும்ப முறுக்கவும் அசையவில்லை. “வேறு ஒன்றை எடுப்பம்.” வியர்வை முத்துகள் அரும்ப, அருகில் ...
அத்தியாயம் 3 ‘Absolutely, there is a connection between food and love. I always say, when there’s love in my heart or I’m feeling particularly good, the food comes out that much bet...
அத்தியாயம் 2 ‘I liked the energy of cooking, the action, the camaraderie. I often compare the kitchen to sports and compare the chef to a coach. There are a lot of similarities to it. Absolutel...
அத்தியாயம் 1 ‘A recipe has no soul. You, as the cook, must bring soul to the recipe.’ Thomas Keller “ஹேய்ய்ய்!” சந்தோசக் கூச்சலால் குலுங்கி நின்றது, அச்சொகுசுப் பேருந்து. ஒ...